余姚餐饮“红黑榜”第二期又来了!上期“黑榜”店已全部进行复查,结果......
发布时间:2019年08月12日 22:41:00 新闻热线:62726789 , 62735052 | 返回首页 | 逛逛论坛

  7月份,“余姚发布”“余姚市市场监管局”公众号同步发布了我市第一期餐饮“红黑榜”,引起了市民朋友们的广泛关注。

  本期,市市场监管局又为大家带来了凤山街道辖区内的2家“红榜”店和3家“黑榜”店,继续表扬干净整洁的餐饮店,曝光后厨“脏乱差”。

  一起来看看都有哪些店吧!

  红榜

  老外婆(余姚市信要餐饮店)

  地址:余姚市城东路888号(华润五彩城318号商铺)

上榜理由

  1.洗消间干净整洁,保洁设施充足;

  2.后厨进门口,风幕机配置到位;

  3.待用的食材用保鲜膜覆盖,防尘防蝇;

  4.待加工的原料食材有专用食品容器统一冷藏;

  5.冷菜间温度适宜,无杂物。

  小辉哥

  (上海龙辉餐饮管理有限公司余姚五彩城店)

  地址:余姚市城东路888号(华润五彩城501号商铺)

上榜理由

  1.待售食品专柜保鲜;

  2.食品仓库内食品分类摆放、整洁有序;

  3.进货票据、餐厨垃圾回收记录、餐具消毒记录等台账资料完整;

  4.洗消间干净整洁;

  5.亮证经营。

  黑榜

  余姚黄鱼面馆(余姚宝乔黄鱼面馆)

  地址:余姚市新建北路94-98号

上榜理由

  1. 冰箱内成品与半成品混放;

  2. 食品与非食品混放;

  3. 垃圾桶未加盖。

  阿珍牛味(余姚市郑珍娣牛味馆)

  地址:余姚市新建北路92-94号

上榜理由

  1.食品摆放混乱且油污较多;

2.消毒餐具未放置在保洁柜内;3.灭蝇灯不清洁,未能正常使用。

  牛牛小馆(余姚市叶旋峰菜馆)

  地址:余姚市文山路菜场外(东北角)

上榜理由

  1.保洁柜无门未封闭;

  2.垃圾桶无盖不整洁;

  3.冰箱内食品储藏混放。

  处置措施

  针对发现的问题,已责令餐饮店限期改正。

  以上就是第二期餐饮“红黑榜”,“红榜”店请继续保持,“黑榜”店要严格整改。“红黑榜”将根据检查情况实时更新!

  也有市民问了:

  第一期的“黑榜”店现在怎么样了?

  市场监管部门已进行了复查

  让我们来看看具体情况吧!

  第一期“黑榜”店整改结果

  贝乐花甲(余姚市疯狂铁板烧店)

  地址:余姚市阳明街道富巷北路28-2号

  主要整改措施:

  1.对食品处理区进行了深入清洁,去除了墙面油污;

  2.对物品摆放进行了整理,食品与非食品分类存放;

  3.从业人员进行了健康体检,取得了健康证。

  整改前

  整改后

  贵州烙饼

  (余姚市称玉兰腊肉火锅店)

  地址:余姚市富巷新村北二小区14幢101室

  主要整改措施:

  1.对食品处理区进行了深入清洁,去除了墙面、地面油污;

  2.对杂物进行了整理,物品摆放较有序;

  3.新置了餐具消毒柜,并对餐饮具进行消毒。

  整改前

  整改后

  湘村木桶饭(余姚市莎莎湘菜馆)

  地址:余姚市富巷路51-1号

  主要整改措施:

  1.对食品处理区进行了深入清洁,及时清理垃圾;

  2.对调料罐、灶台等进行了清洗,保持清洁;

  3.对杂物进行了整理,物品摆放较有序;

  4.从业人员进行了健康体检,取得了健康证。

  整改前

  整改后

  部分图片:网络图片

(来源:余姚市市场监管局 编辑:罗佳超)

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